Burger-Hybrid in der Innenstadt

Vier Filialen in Wien, zwei in Niederösterreich und seit kurzem auch eine in Dubai  – wovon wir hier reden ist die Kette „Le Burger“. Wir besuchten den relativ neuen Standort auf der Rotenturmstraße in der Wiener Innenstadt. Dieser verläuft über zwei Stockwerke und wirkt von innen deutlich “feiner” als ein übliches Fast Food Lokal. Diesen Eindruck unterstreicht auch noch einmal ihre Botschaft auf der Homepage:

„Wir schaffen Leidenschaft zwischen zwei Buns. Garantiert handgemacht.

Ganz bewusst ohne Convenience-Ware.

Ein Genusserlebnis der anderen Art – das ist LeBurger.

Alles andere ist Fast Food.“ ¹ 

 Für alle die Convenience-Ware noch nicht kennen (so geläufig ist der Begriff noch nicht): Hierbei handelt es sich um vorgefertigte Lebensmittel, meist damit die Zubereitung im Lokal (oder privat) erleichtert wird und schneller funktioniert. Bei der Convenience-Ware wird in teilvorgefertigtes Essen und Fertiggerichte unterschieden.

 

Burger – was sonst…

Unsere Auswahl fiel auf den Ocean Drive Burger (100% Rindfleisch, Guacamole, Cheddar Cheese, Babyblattspinat, Tomaten, Oliven, Sweet Chili) um 9,50€, dann den Vegana Burger mit Dinkelbun (Veggie Laibchen nach Wahl, mediterranes Grillgemüse, Tomaten, Knoblauch, Rucola, Ketchup) um 8,50, einmal die Onion Rings um 3€ und zweimal die Süßkartoffel Fries (homemade style) um jeweils 3,50€.

Leider ist beim Burger selbst keine Beilage inkludiert, weshalb das „normale“ Menü mit Burger und Beilage dann so um die 13€ kostet, was nicht mehr ganz billig ist. Bekannt ist die Kette auch dafür verschiedenste Saucen gratis anzubieten, die man sich jederzeit selbst holen kann. Dort fanden wir es positiv, dass die zwei veganen Saucen extra gekennzeichnet wurden.

Le Burger

Beim Ocean Drive kam die Guacamole überraschenderweise extra in einer Schale zum Burger dazu – wir dachten die Avocado Paste befindet sich im Burger. Bei der Bestellung baten wir extra darum den Burger ohne Tomate zu bringen, was leider nicht funktionierte. Aber wir wollen jetzt auch nicht zu pingelig sein – oder doch? Sonst war der Burger leider extrem fettig, aaaaaber die Zutaten wie Babyblattspinat und Oliven begeisterten uns. Sie entsprechen nicht den 0815 Zutaten und harmonierten sehr gut mit dem Fleisch und dem Cheddar.

Die Onion Rings als Beilage waren dann ehrlich gesagt leider eine Enttäuschung. Wie schon der Burger waren sie sehr fettig. Dass ein Zwiebelring in der Panier war konnte man nur erahnen, denn es schmeckte rein nach Fett und Panier. Die Portion war mengenmäßig in Ordnung, aber geschmacklich leider gar nicht so wie erhofft.

 

Le veganer Burger

Bei dem veganen Burger konnte man zwischen drei pflanzlichen Pattys wählen: Dem Kichererbsen-, dem Zucchini- oder dem Popcorn-Mais-Laberl. Hier entschieden wir uns für das Popcorn-Mais-Patty, auch wenn wir nicht so genau wussten, was uns da erwarten wird. Letztendlich fanden wir in dem Dinkelbun ein einem Gemüselaibchen ähnliches Gebilde vor. Die Konsistenz war dabei bewusst nicht fleischartig, sondern auf seine eigene Art angenehm weich.

Die Füllung fiel eher spärlich und simpel aus und erinnerte mehr an einen homemade Burger. Das Bun war auch eher einfach gehalten aber passte ganz gut zum Rest. Portionsmäßig befinden wir uns eher im leicht unterdurchschnittlichen Bereich, da gehen auch problemlos 2-3 Stück für eine “solide” Sättigung.

Im Gegensatz zu den Onion Rings sah und schmeckte man den Süßkartoffelpommes an, dass sie selbst gemacht wurden. Sie waren gut zubereitet zwischen knuspriger Hülle und weichem Inneren. Hier gibt es unserer Meinung nach nichts zu beanstanden. Bei den selbst zu holenden Saucen findet man definitiv eine schöne Auswahl und muss sich keine Sorgen machen, dass am Ende der Sauce noch Pommes übrig sind! 😉

 

Fazit

Das “Le Burger” versucht den (nicht einfachen) Spagat zwischen Fast-Food und Dine-In. So werden etwa Burger an den Tisch serviert während Saucen selbst zu holen sind. Die Burger bleiben sowohl geschmacklich als auch portionsmäßig irgendwo in diesem Mittelbereich hängen. Auch die Preise sind sowohl wegen dem Service, als auch der Lage irgendwo zwischen Fast-Food und klassischem Restaurant angesiedelt. Wenns schnell gehen muss und man nicht zum Schwedenplatz-Mäci will durchaus eine Option.

Das Restaurant „Le Burger“ erhält von den FressFreunden 6 von 10 Punkten.


Adresse: Rotenturmstraße 15; 1010 Wien

Öffnungszeiten: Mo-Do: 10:00 – 24:00; Fr-Sa: 10:00 – 01:00; So/Feiertage: 11:00 – 23:00

Homepage: https://www.leburger.at/

¹ https://www.leburger.at/  am 24.01.2020

GESAMT

PORTIONEN

PREIS